Comida en Florianopolis

 ¡Bienvenidos a otro posteo en Brasil en Auto!

Hoy vamos a redactar para aquellos que aman la comida. Vas a leer sobre los maravillosos platos de comida en Florianópolis. La isla, debido al turismo, ofrece una  increíble e importante variedad de alimentos para deleitarnos.  Desde platillos extranjeros en restaurantes internacionales hasta comidas típicas de la región en diferentes centros gastronómicos.

Los platos más característicos de la isla de Florianópolis son aquellos con especies marinas como lo son las ostras, "secuencia de ostras",  las cuales son cultivadas en el sur de la isla y su frescura es algo extraordinario. De hecho Florianópolis es llamada por muchos la “Capital de la ostra”. Ribeirao da Ilha es el lugar que más ostras produce de todo Brasil.  Las más pedidas por los turistas y residentes como aperitivos son las gambas. El barbudo cocinado a la parrilla es de los más populares.  Otra de nuestras sugerencias son las "secuencia de camarão" la cual suele servirse para dos personas y consiste en una variedad de preparaciones de langostinos (al vapor, a la milanesa, etc) . No te pierdas el pescado, el cual lo encontras de la manera que más te guste: frito, asado, ahumado o mismo envueltos en hojas de plátano.

Otras de las comidas típicas de Florianópolis son los espetos, que consisten en espadas que contienen carne suficiente como para alimentar cuatro personas. Tampoco se puede dejar de probar el pirao, una exquisita papilla preparada con harina de yuca, que puede ser combinada con frijol, camarón, carne o legumbres. Por otra parte también está la famosa feijoada, que consiste en una deliciosa sopa de frijol con carne y especias, que se ha vuelto una especialidad de la comida brasileña.

Todos los productos del mar son bienvenidos a las cocinas de la isla: como los cangrejos, las ostras, el salmonete y la tainha (mújol), en cuyo honor se hacen fiestas gastronómicas en los lugares catarinenses.

Como dato los platos son abundantes y  les comentamos que si van a un patio de comida, el precio de la comida sana es mucho más barato que la comida rápida y frita. Los precios de Brasil incluyen el iva y son los definitivos. La propina siempre sugerida es del 10%.

Con respecto a los postres de Brasil el coco, chocolate, leche condensada, maracuyá o leche son posiblemente los ingredientes más empleados para la preparación de los postres tradicionales de Brasil. Tenemos también una variedad exquisita como  los besitos de coco “Beijinho de coco”, el brigadeiro, postres de maracuyá, el famoso arroz con leche “munguzá”, y el postre estrella de Brasil el pudin de leche.